Die Gründungsidee für den atlas Zentraleinkauf entstand bereits zwischen 1975 und 1978 als ich als F&B-Manager und Hoteldirektor feststellen musste, dass die Konzernhotellerie gegenüber der Privathotellerie erhebliche Einkaufsvorteile hat.
Es war nicht nur so, dass es bei den internationale Konzernen schon eigene, zentrale Einkaufsabteilungen gab die sich professionell um das Beschaffungswesen ihrer Hotels kümmerten. Nein, auch die Zulieferindustrie bediente die Konzernhotellerie mit deutlich besseren Konditionen als uns Privathoteliers.
Ich fragte mich unter anderem, wie es denn sein kann, dass ich selbst Anfang der 70er Jahre in Südafrika z.B. Silber- und Cromargan-Besteck eines namhaften deutschen Herstellers günstiger als zwei Jahre später in Deutschland kaufen konnte?
Mir war aus eigener Erfahrung auch bewusst, dass ein Privathotelier seine Einkäufe zusätzlich zu den vielfältigen sonstigen Aufgaben praktisch nebenbei erledigen muss. Bei Messebesuchen bekommt man logischerweise nur eine einseitige, verkaufsorientierte Beratung. Um uns dann unsere Einkaufentscheidung zu erleichtern arbeitete man teilweise mit überteuerten Bruttopreisen und gewährte dann großzügig Rabatte. Bis heute hat sich daran nur wenig geändert.
Weitere Anstöße für die Gründung einer Einkaufskooperation für die Privathotellerie waren, dass man als Gemeinschaft mehr Einflussmöglichkeit auf die Durchsetzung von Gewährleistungsansprüchen und Kulanz hat und, dass man die zeitraubenden Außendienstbesuche deutlich reduzieren kann.
So gründete ich die erste Einkaufskooperation für die Privathotellerie Ende 1978 mit ursprünglich 16 Kollegen aus denen zwischenzeitlich mehr als 400 Betriebe geworden sind.
Von Anfang an sind wir unserer Zielgruppe treu geblieben und wollten nie Wachstum um jeden Preis. Wir wollen unsere Mitglieder individuell beraten und betreuen. Deshalb können und wollen wir auch nie die größte Einkaufsgesellschaft werden.
Aber das gesamte atlas Team arbeitet täglich mit Freude und Ehrgeiz daran, dass wir unsere Mitglieder bestmöglich bedienen. Ganz nach dem Motto: „Ihr seid zwar nicht die Größten, aber Ihr seid die Besten“ (Dir. Friedrich Brenner, Kurparkhotel Bad Dürkheim)
Ihr
Wolfgang Hertrich
